کاربرد ازن ژنراتور در خشکبار:
گاز ازن به عنوان یکی از قوی ترین ضد عفونی کننده های تجاری در دنیا بدون هرگونه باقیمانده سمی است که در کارخانه های تولید خشکبار و فرآورده های لبنی مورد استفاده قرار می گیرد.
با توجه به هزینه بر بودن متیل بروماید و دیگر ضدعفونی کننده ها، دستگاه ازن زنراتور پاک نیک بدون هزینه مواد اولیه و با تولید خودکار از اکسیژن گاز O3 تولید می کند. این گاز می تواند برای ضد عفونی کردن انواع خشکبار از جمله پسته، فندق، گردو، خرما و انجیر استفاده شود. این دستگاه با تولید گاز ازن در دوزهای مختلف جهت حذف آفلاتوکسین موجود در پسته اقذام مینماید. لازم به ذکر است این روش در بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا برای ضدعفونی و رفع آلودگیهای محصولات کشاورزی و خشکبار استفاده می گردد . ضدعفونی کننده هایی چون متیل بروماید و قرص هایی با ترکیبات آلومینیوم و گاز توکسین و فوسفوکسین باید با دوز مشخص استفاده شود.
استفاده ناصحیح ازاین ضدعفونی کننده ها باعث باقی ماندن این مواد در خشکبار و ایجاد گازهای خطرناک می شود در حالیکه ضدعفونی با ازن ژنراتور پاک نیک چنین ضرری ندارد.